道家人物

强身健体必知饮食宜忌,通晓医养之道,道家名人指点迷津!

饮食篇

   人们都知道“药食同源,药食并用”能够养生健体,但往往忽略了饮食失调同样会害生,因此要调理好饮食,方为善于未病先防的贤人。不论何时何地,饮食都要以温暖胃肠为宜,尤其在酷热的夏天,虽然天气酷热,但肠胃却是阴寒凝重,所谓“伏阴在内”,需温暖食物为宜,如姜汤、饺子等,切忌过于饱食,血行滞缓,筋脉横逆,肠道瘀滞形成痔疮。同时,没有运动的生活会使气血凝滞而不畅,引发各种疾病,因此饱食后要坚持运动,经常抚摩脐腹几百遍,仰头呼吸,才能践行养心之道。

在道家养生中,出入口气数百次,且慢步缓行几百步,是必须掌握的消导饮食基本方法。若吃好饭菜之后,就马上卧床休息,荣卫气血便不能得到畅通,血液淤滞,气机不达,便容易患上肺痿、头痛、痞满等疾病。饱食后不宜快步行走,甚至于骑马飞驰、涉险攀崖,以免因气息不畅而患上逆乱之疾,伤及脏腑。熬夜进食更是大忌,会对脾脏造成损伤,阻滞气滞。脾喜欢音乐,可以吸音而运转磨碎食物。而在日落之后,天地安静,万籁俱寂,脾便进入休息状态,停止运动磨动,此时进食不易被消化。食物不易消化可损伤胃腑,胃损则谷气不能感受,谷气不受则胃气、胃阴亏虚,进而导致呕吐、翻胃等疾病。因此,饮食宜量少,吃饭次数应多,饱中有饥,饥中已饱为宜。

吃过热食后,不宜再来冷食,吃过冷食后,也不宜再来热食。冷热混搭相互激荡,必然导致牙齿龈痛等疾病。时令不合、自然死亡的禽兽、生酢煎煿之肉以及脂腻过多的食物都可以损伤脾胃,形成痰湿,引发各种疾病,切记不可过多食用。入口的滋味,也不应过于复杂太多,保持简单纯粹才能健康长寿。

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  饮食起居是养生的基础,而食物偏食则会让人的脏腑受到很大的伤害。咸食过多则会使血脉凝涩变色;甘食过多则会让骨肉疼痛、毛发脱落;辛食过多则会令筋脉挛急、爪甲枯槁;苦食过多则会导致皮肤枯槁、毛发脱落;酸食过多则会使肌肉痿缩、口唇皱裂。这些危害是食物偏食所带来的,善于摄养的人应该清淡适宜,各种口味搭配平衡,这是饮食养生的基本原则。

饮酒适量有益于人体,过量就会损伤身体。如果饮酒过少,则不能活血脉、开散滞气;过多大醉,则肝气浮越胆脉横逆,诸脉冲激从而败坏肾气,使筋脉软化,导致骨骼、胃腑消磨。如果长期处于恶性循环中,便会内伤精气,神散魄冥,甚至连饮食都不能自理,如果再与声色犬马放纵,离死亡就不远了。

饮酒过量感觉不适时,应该把酒吐出来。如果喝酒后再来冷水或冷茶,那么那些酒便会进入肾脏中,如果长时间聚集则形成冷毒,必然腰膝沉重、膀胱冷痛、水肿消渴、筋脉拘挛、腿脚不利等疾病就会发作。

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  风寒冷暑,日久必使人四肢不遂。不要等到很饿很渴才开始吃饭喝水,也不要吃得过饱喝得过多。食物过多则会结成积滞,饮水过多则会成为痰浊癖积之症。因此,大渴不可大饮,大饥不可大食,否则血气失常,急症发作便无可挽救了。

在饥荒之年,恰当的少食挨饿可以活命,如果吃太多反而会导致死亡,这是很有经验的教训。因此,善于养生的人注重内养,不善于养生的人追求外养。内养的人平和恬淡,能调顺血脉,使全身正气流行冲和,自然百病无从入侵;外养的人纵情于口腹之欲,追求滋味美食,虽然肌体充腴、容色悦泽,但却不知内蚀脏腑,形神虚惫,所以难以保持太和之气,也就难以达到自然的寿命。

伟大的道家智者庄子曾经说过:人之可畏者,妊席饮食之间。正是因为纵情口食成为祸患的缘故,也正因为如此我们才要时刻注意自己的饮食卫生。

饮食与疾病息息相关。仲景曾经说过,唯有阴阳气血平和无病无灾,平时注意饮食调理即可,不必服药治疗。因此,正确的饮食习惯和治疗疾病一样重要。注重饮食养生,才能安享健康长寿。

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  食与药,生与病,这两类事情紧密相连。药物的性味、归经、主治都有所偏,一旦服药不当或服用过长过多,可能会使身体失去平衡,内不和的时候也容易受到外邪的侵害。自然界的生物,都是通过食物来滋养生命的,岂能不知道食物的益处和害处呢?只是人们每天习以为常却不自知,就像身边的水和火一样,难以认识它的本质。对于这种盲目的无知,我们感叹万分。

倘若我们能稍加用心,认真学习食物中蕴含的五味损益,参考《河东卫汛记》中扁鹊的说法,我们就能明白:人的生命所依赖的是健康的身体,而损害身体的是疾病。药物能够调理阴阳化毒祛烦,拯救濒危者的生命;医生能够扶危解难,治愈危重病人;但是,安身立命的根本一定是食物的滋养,解救疾苦迅速必然依赖药效。

正如道家智者扁鹊所说,不明白食物的益处,就不能使生命永存;不了解药物的禁忌,就不能达到祛疾除病的目的。食与药、生与病,这两者密不可分。在日常生活中,我们注重保持良好的饮食习惯,不但有助于身体健康,还能够预防并缓解疾病。同时,正确合理地使用药物,也是维护健康的必要手段。

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吾人须谨记:“要少之又少。”在日常饮食中,可以多食用对人体有益的鱼类禽兽、水果等食物。然而,必须注意控制食量,切勿贪图口感过度,一旦过度饱食,胃肠拥堵,呼吸困难,气息不畅,甚至会导致急症暴疾。夏至到秋分期间,更应慎食肥腻食物,如肉饼和酥油等,这些食品与酒浆瓜果相互妨碍,易引发多种疾病。

历来,人们都认为即便是小病也会影响身体健康,这也是为什么我们应该食用适量的乳酪和酥油等食品来增强身体素质,使肌肉有力,皮肤润泽。但若一时食用过多,也会导致胸腹胀满、头昏脑涨,甚至是腹泻痢疾等不适。然而,只要逐渐减量,自然就会恢复健康。

让我们听从道家圣贤的教诲,少食为上,敬畏食物,珍惜养生良机,才能健康长寿,远离疾病困扰。我们也应当铭记下这些智慧,将其融入到我们的日常生活,保持生命能量,全身健康。

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作者 admin